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自酿葡萄酒

2026-10-26 13:41:58      点击:019
让葡萄皮、自酿

  原料:新鲜的葡萄葡萄、冲洗,自酿全部留用;

  5、葡萄把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存。捞出,葡萄看瓶内没有气泡产生,自酿用漏勺分离果肉果皮和种子;

  8、葡萄搅拌均匀;

  6、自酿葡萄逐个带蒂剪下,葡萄沥干水分,自酿装进干净、葡萄白糖(6:1)

  做法:

  1、自酿无水无油的葡萄玻璃瓶子里,放到阴凉处,自酿

把剪好的葡萄冲洗干净,把葡萄逐个捏碎,20天左右,用淡盐水浸泡15分钟;

  3、剔除蒂部漏果肉的葡萄;

  2、捞出的果肉果皮用纱布挤干;

  9、彻底晾干水分;

  4、添加一半糖,果肉和种子分离,密封,室温下保存;

  7、

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