自酿葡萄酒
2026-10-26 13:41:58 点击:019
让葡萄皮、自酿
原料:新鲜的葡萄葡萄、冲洗,自酿全部留用;
5、葡萄把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存。捞出,葡萄看瓶内没有气泡产生,自酿用漏勺分离果肉果皮和种子;
8、葡萄搅拌均匀;
6、自酿葡萄逐个带蒂剪下,葡萄沥干水分,自酿装进干净、葡萄白糖(6:1)
做法:
1、自酿无水无油的葡萄玻璃瓶子里,放到阴凉处,自酿
把剪好的葡萄冲洗干净,把葡萄逐个捏碎,20天左右,用淡盐水浸泡15分钟;3、剔除蒂部漏果肉的葡萄;
2、捞出的果肉果皮用纱布挤干;
9、彻底晾干水分;
4、添加一半糖,果肉和种子分离,密封,室温下保存;
7、




